Jajangmyon!!! Pertama ngerti gara2 nontn film Coffee Prince, di situ si eunchan lomba makan sama pacar adiknya ~like this
sampe bermangkok2 gitu.. hua.. jadi pengen.. Trus setelah itu.. setiap nonton drama korea bagian makan mi hitam... mangap terus ni mulut.
Sedikit behind the story about Jajangmyon!!
Mengawali bulan Mei, di Korea biasanya dijuluki oleh masyarakat Korea sebagai bulan keluarga. Cukup banyak hari istimewa yang memperhatikan anggota keluarga. Oleh sebab itu pada bulan yang merupakan puncak musim semi ini masyarakat Korea sering makan di luar bersama dengan keluarganya. Dan pilihannya adalh Jajangmyon!! *dari tadi teriak2*
Jajangmyeon bukanlah makanan asli Korea. Makanan ini berasal dari Cina. Di Korea Jajangmyeon diperkenalkan oleh keturunan Cina yang mendarat di kota Incheon pada tahun 1905. Setelah konsumsi Jajangmyeon kaum Cina menurun, maka mereka mulai memasak Jajangmyeon sesuai dengan selera makan masyarakat Korea. Jajangmyeon ala Korea itu dimasak oleh restoran Cina, Gonghachun, di kota Incheon.
Ngiler sendiri bayangin mi hitam satu ini..
Hohoho inget jajangmyon inget Kyu juga ya ^^
Selain gamekyu, drakyu, evil, dll itu.. masi ada Kyumong! yap gara2 kyu suka sama Jajangmyon.
Inget EHB vol 11, waktu eps Kyu bareng hyung2nya memanah *ada yg lebih paz?? lol* pake busur, mereka sempet makan2 tu, dan ternyata Kyuhyun pecinta berat mi ramen saus hitam ini...hahaha
Sekarang sebagai isrti Kyu yg baik, mari kita membuat jajangmyon!!Ahahahhah *ketawa setan*
Bahan2:#
.Mie Korea (bentuknya agak lebar2 warnanya putih)
.Saus Chunjang (saus dari black bean paste)?
-ssst…kalo dua resep diatas susah dicari, bisa diganti mie jajangmyon instan belinya di Carrefour juga ada (harganya kurang lebih Rp. 16.000an), tapi kalp langsung dimasak seperti kita bikin indomie tanpa campuran apa-apa lagi, pasti teman-teman dijamin ga doyan, makanya ikutin resep ini ya!
.Daging dipotong tipis kecil2/Sosis
.Sawi putih diiris halus(ga pake ga apa2)
.Bawang Putih dicincang
.Bawang bombay dicincang
.Kentang dipotong kotak kecil (ga pake ga apa2)
.Wortel dipotong kotak kecil
.Daun Bawang diiris halus
.Minyak Wijen
.Gula dan Garam secukupnya
Cara membuat :
# Masak air hingga mendidih.
# Masak mie instan hingga matang - angkat - tiriskan
# Tumis bawang Putih & bombay dengan minyak wijen sampai harum
# Masukan irisan daging, aduk hingga daging berubah warna tambahkan air sedikit
# Masukan bumbu instan yang ada didalam mie jjajangmyun, aduk rata.
# Masukan kentang-wortel, aduk sampai matang
# Masukan sawi putih, aduk hingga rata.
# tambahkan minyak wijen, gula dan garam sampai rasanya pas.
# Kalau terlalu kental bisa ditambah sedikit air .. tapi jangan sampai encer. Saus Jajangmyon harus agak kental.
# sajikan mie yang sudah direbus di dalam mangkuk atau piring, siram atasnya dengan bumbu jajangmyon, kalo mau pedas bisa ditambah saus atau cabe bubuk. Sebelum makan, diaduk-aduk dulu ya biar bumbunya merata.
jadilah... ~eng i eng..~
Hm... mas-issneun *lezat..*
i sidohae bol su issseubnida
